أعلنت وزارة الصحة والسكان عن إعدام 2181 طنا و331 كجم أغذية متنوعة، بالإضافة إلى 40 ألفا و241 لتر زيوت وعصائر غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال الحملات التي شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية خلال الفترة من شهر يناير حتي شهر مايو من العام الجاري.
وأشارت الوزارة - في بيان اليوم الأربعاء - إلى أن هذه الحملات تأتي ضمن توجيهات الدكتورة هالة زايد وزيرة الصحة والسكان بإحكام وتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية وضبط الأسواق وقمع الغش والتدليس، وإحكام الرقابة علي الأغذية المصدرة والمستوردة بهدف التأكد من ضمان وصول غذاء أمن وسليم للمستهلك، ومراجعة الاشتراطات الصحية الواجب توافرها سواء للعاملين بتلك المنشآت من خلال حصولهم على الشهادات الصحية اللازمة أو المنشآت ذاتها طبقا للقرارات واللوائح المنظمة في هذا الشأن.
وأوضح البيان أنه يتم التنسيق بين إدارة مراقبة الأغذية وصحة البيئة بالمديريات لتكثيف الحملات المرورية علي خزانات ودورات المياه بالمدن الجامعية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية المطلوبة، وتوافر المنظفات والمطهرات، بالإضافة إلي التأكد من استيفاء العاملين بالمطابخ والكافيتريات والمطاعم والمخازن ووسائل نقل الأغذية للاشتراطات الصحية اللازمة.
وأضاف أن الحملات قامت بالمرور على 61 ألفا و956 منشأة غذائية للتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها، ورفع وعي متداولي الأغذية بثقافة سلامة الغذاء، حيث تم سحب 129 ألفا و426 عينة أغذية متنوعة للشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من خلال الفحص الظاهري لها.. كما تم ضبط 858 طنا و436 كجم أغذية متنوعة، و135 ألفا و300 لتر عصائر ومشروبات وزيوت وخل للشك في عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
كما تم تحرير 50 ألفا و120 محضر جنح صحية حيال المخالفات التي تم رصدها طبقا للقوانين والقرارات الوزارية في هذا الشان، كما تمت التوصية بإيقاف تشغيل 7481 منشأة غذائية لمخالفتها للاشتراطات الصحية الواجب توافرها بتلك المنشآت، وذلك حرصاً على صحة المواطنين.
وأكدت الوزارة أنها ماضية في شن حملاتها الرقابية على جميع المنشآت الغذائية بجميع محافظات الجمهورية، للتأكد من سلامة الغذاء، حفاظا على الصحة العامة للمواطنين.