طريقة بسيطة لإعداد اللحم المشوى بصوص الطماطم المجففة
المكونات
950 جرام لحم بقرى قطعة واحدة مستطيلة
نصف كوب طماطم مجففة
6 فصوص ثوم مفرية
نصف كوب زيت زيتون
كوب عصير ليمون
ملعقة فلفل حلو
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يتبل اللحم بالملح والفلفل ونصف كمية عصير الليمون
يوضع اللحم على شواية متوسطة الحرارة ويترك لمدة 10 دقائق لكل جانب ثم
يرفع عن النار ويقطع لشرائح
تخلط باقى المكونات معا فى معالج الطعام ثم تصب فوق اللحم ويقدم
الطعام