نقدم لك طريقة إعداد البطاطس باللحم البقري وصوص الجبن
المكونات
مكونات اللحم
450 جرام لحم بقرى
مفروم
بصلة حمراء مفرية
نصف كوب زبدة
ملح وفلفل وفلفل
حلو
مكونات البطاطس
450 جرام بطاطس
صغيرة مقطعة لحلقات
ربع كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
مكونات صوص الجبن
ربع كوب زبدة
ربع كوب دقيق
ملح وفلفل
كوب حليب
نصف كوب جبن شيدر
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على
درجة حرارة 350 درجة
تفرش صينية الفرن
بورق الخبز ثم تقطع البطاطس لحلقات سميكة وتتبل بالملح والفلفل والزيت وتدخل إلى الفرن وتترك لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج
وتخرج
فى هذه الأثناء
يقلب اللحم بالبصل والتوابل والزيت ويوضع على نار هادئة حتى ينضج
تذوب الزبد على
النار ثم يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف الملح والحليب وتقلب المكونات حتى تغلى
وتتجانس تماما ثم ترفع عن النار وتضاف الجبن الشيدر المبشور وتقلب حتى تذوب
يوضع اللحم
والبطاطس فى طبق التقديم ويصب صوص الجبن ويقدم الطعام