تقدم لك بوابة الهلال اليوم طريقة إعداد مكرونة لنجوينى بالجمبرى والسوسيس لتكون ضمن أطباقك المميزة.

المكونات:

400 جرام مكرونة لنغوينى

نصف كوب زيت زيتون

250 جرام سوسيس

500 جرام جمبرى متوسط الحجم

4 فصوص ثوم مفرية

ثمرة فلفل مفرية

ملعقة فلفل مدخن 

250 جرام طماطم كرز

2 ملعقة صغيرة قشور ليمون مبشورة

نصف كوب عصير ليمون

ربع كوب بقدونس مفروم

طريقة الإعداد:

تسلق المكرونة وتصفى

يسخن الزيت على النار ثم يشوح السوسيس ثم يرفع من المقلاة ويقطع لحلقات

يضاف الجمبرى والثوم والفلفل الحار والفلفل الحلو والطماطم للمقلاة وتقلب المكونات وتترك على النار ل5 دقائق أو حتى يصير الجمبرى وردى اللون وينضج  

يضاف عصير الليمون والقشور مع المكرونة والبقدوس والسوسيس وتقلب مع الجمبرى وتترك المكونات على النار ل 5 دقائق ثم ترفع عن النار وتقدم