طريقة إعداد رولات السجق بصوص الباربكيو
المكونات
450 جرام سجق
4 ورقات عجينة بف باسترى
كوب صوص باربكيو
بيضة مخفوقة
زيت عباد شمس
طريقة الإعداد
يسخن الزيت على النار ثم يضاف السجق مع نصف
كمية صلصة الباربكيو
يشوح السجق على نار هادئة حتى يصير متوسط
النضج
يرفع الطعام عن النار
وتقطع رقائق المعجنات إلى أنصاف بالطول وتدهن
بالمتبقى من صوص الباربكيو
يوضع السجق فوقها ويلف العجين ثم تفرش صينية
الفرن بورق الخبز توضع الرولات داخلها ثم تدهن بالبيض وتدخل إلى الفرن وتترك لمدة
30 دقيقة ثم تخرج وتقطع لحلقات صغيرة وتقدم .