طريقة إعداد الإسباجيتى بالمشروم والفلفل
الألوان
450 جرام مكرونة إسباجيتى
3 ثمار فلفل ألوان مقطعة لشرائح رفيعة
كوب ونصف من المشروم المقطع لشرائح صغيرة
2 كوب ملفوف أخضر مقطع لشرائح رفيعة
نصف ملعقة زنجبيل
2 ملعقة من الثوم المفروم
¾ كوب جزر مقطع لأجزاء صغيرة
¾ كوب الكرفس
ربع كوب بصل أخضر
بصلة صفراء مفرية
نصف كوب زيت ذرة
2 كوب صوص باربكيو
ملح وفلفل
ربع كوب سمسم
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى
يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل والثوم
والملح والفلفل والزنجبيل تقلب المكونات لمدة نصف دقيقة
يضاف الفلفل والجزر والكرفس وتقلب المكونات لمدة 3 دقائق على نار متوسطة ثم
يضاف الملفوف مع المشروم ويقلب مع المكونات ويترك على النار لمدة 5 دقائق تضاف
المكرونة مع صوص الباربكيو وتترك المكونات على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع الطعام
عن النار ويرش بالسمسم والبصل الأخضر ويقدم .