طريقة بسيطة لإعداد المشروم المحشو باللحم
المفروم والطماطم المجففة
المكونات
12 حبة مشروم بورتوبيلو
كوب طماطم مجففة
كوب لحم معصج
ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
نصف كوب زيت زيتون
ملح وفلفل وأوريجانو
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
يشذب المشروم وتقطع الأقماع ويجوف
تخلط نصف كمية الزيت بالطماطم المجففة ثم يدهن المشروم بالمتبقى من الزيت ثم تخلط كل
المكونات معا ويتم حشو المشروم بها
تفرش صينية الفرن بورق الخبز ثم ترص حبات
المشروم بها
تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم
يخرج الطعام ويقدم