طريقة إعداد أجنحة الدجاج بصوص البافلو
مع صلصة الرانش
المكونات:
1500 جرام من أجنحة الدجاج
ملح وفلفل
2 ملعقة من البيكنج بودر
مكونات صوص البافلو
نصف كوب منن صلصة الطماطم
ربع كوب من الصلصة الحارة
ربع كوب عسل
2 ملعقة زبدة غير مملحة
نصف ملعقة من بودرة الثوم
نصف ملعقة من بودرة البصل
مكونات صوص الرانش
ربع كوب من الحليب
2 ملعقة من المايونيز
ربع كوب من الثوم المعمر
نصف كوب من الكريمة الحامضة
2 ملعقة من الشبت المفروم
ربع ملعقة من بودرة البصل
ربع ملعقة من بودرة الثوم
طريقة الإعداد:
لإعداد صوص الرانش
تخفق كل المكونات معا حتى تتجانس تماما ثم
توضع فى المبرد لحين الاستخدام
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
تتبل أجنحة الدجاج بالملح والفلفل والبيكنج
بودر ثم توضع فى صينية الفرن المرشوشة برذاذ الطبخ
تدخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة 45 دقيقة
مع التقليب فى منتصف الوقت
فى هذه الأثناء تخلط كل مكونات صوص البافلو
وتوضع على نار هادئة وتترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصير القوام سميكا
تخرج الأجنحة من الفرن وتقلب بالصوص وتدخل
للفرن ثانية وتترك ل 5 دقائق ثم تخرج وتقدم مع صوص الرانش.