طريقة إعداد البسيمة بالفستق
المكونات
2 كوب ونصف من جوز الهند المبشور
2 كوب سميد
كوب ونصف حليب
¾ كوب سكر
ربع كوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة وغير
مملحة
ملعقة من مستخلص الفانيليا
ربع كوب فستق
شربات
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
يخلط جوز الهند مع السميد والسكر وتقلب
المكونات حتى تختلط تماما
يضاف الحليب والزبدة شيئا فشيئا مع التقليب
ثم تضاف الفانيليا
تقلب كل المكونات جيدا حتى تتجانس تماما ثم
تصب فى صينية الفرن وتدخل للفرن حتى تنضج وتصير ذهبية اللون وتصير الحواف داكنة
قليلا
تخرج البسيمة من الفرن ويصب الشربات فوقها ويغرس
الفستق وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم .