طريقة إعداد المكرونة في الفرن بالموزاريلا
وصوص البيستو الحار
المكونات
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
بصلة صفراء مبشورة
250 جرام سجق حار
2 كوب من الطماطم المجففة
نصف كوب مرقة دجاج
¾ كوب صلصة بيستو
2 ملعقة صغيرة أوريجانو
ملعقة صغيرة من الروزماري
ملح وفلفل
ملعقة فلفل حار
450 جرام مكرونة
2 كوب جبن فونتينا
250 جرام جبن موزاريلا
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
يسخن الزبت على النار ثم يضاف البصل ويطهى
لمدة 3 دقائق ثم يضاف السوسيس ويقلب مع المكونات لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم
والطماطم ومرقة الدجاج ونصف كوب من البيستو والفلفل الحار والأوريجانو والروزماري
والملح والفلفل ثم تضاف المكرونة مع كوبين ونصف من الماء ويترك الطعام على نار
عالية لمدة 10 دقائق.
يرفع الطعام عن النار ويوضع فى صينية خزفية
للفرن ثم يغطى الطعام بالمتبقي من صوص البيستو مع الجبن الفونتينا والموزاريلا
ويدخل الطعام للفرن ويترك لمدة 25 دقيقة ثم يخرج الطعام ويقدم .