طريقة سهلة لإعداد المشروم المحشو بالسوسيس
والفلفل
المكونات
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
250 جرام سوسيس مفروم أو مقطع لأجزاء صغيرة
ربع كوب بصل مفروم
نصف كوب فلفل أحمر حلو مقطع لأجزاء صغيرة
فص ثوم مفروم
نصف كوب تفاح مقطع لمكعبات صغيرة
1/3 كوب من التوت المجفف
ملعقة صغيرة مريمية
25 حبة مشروم
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
تفرش صينية الفرن بورق الخبز وتترك جانبا
يسخن الزيت على النار ثم يشوح السوسيس فى
الزيت لمدة 6 دقائق
يضاف البصل والفلفل للمقلاة وتطهى المكونات
لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم ويطهى لمدة نصف دقيقة
يضاف التفاح والمريمية وتطهى المكونات لدقيقة
ثم يضاف التوت المجفف وتترك المكونات على النار لمدة دقيقتين مع التقليب من آخر
يشذب المشروم ويجوف ثم يحشى بالمزيج السابق
ثم ترص حبات المشروم فى صينية الفرن وتدهن بالزيت وتدخل للفرن وترك لمدة 25 دقيقة
ثم يخرج الطعام من الفرن ويقدم .