طريقة سهلة لإعداد مقبلات شهية
المكونات
150 جرام سلمون مدخن مقطع لشرائح رفيعة
2 كوب دقيق
ذرة ملح
100 جرام طماطم مجففة المفرومة
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
ربع كوب من أوراق الريحان المفرومة
100 جرام زبدة مذابة
كوب حليب
3 بيضات مخفوقة
للزينة
مكونات جبن كريمى
ملعقة صغيرة ثوم معمر
فلفل أسود مطحون
100 جرام من السلمون المدخن مقطع إلى 12 قطعة
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية
يخلط الدقيق مع الملح والسلمون والطماطم
والجبنة والريحان ثم تضاف الزبدة والحليب والبيض وتخلط المكونات جيدا
يصب الخليط فى صينية المافن المرشوشة برذاذ
الطبخ أو مدهونة بالزبد , ثم يرش الخليط بالقليل من الجبن البارميزان
يدخل الطعام للفرن ويترك لمدة 20 دقيقة أو
حتى يصبح العجين ذهبى اللون
تخلط الكريمة بالثوم والفلفل وتقطع المخبوزات
وتدهن بمزيج الكريمة وتوزع شرائح السلمون ثم يقدم الطعام