طريقة سهلة لإعداد مقبلات شهية

المكونات

150 جرام سلمون مدخن مقطع لشرائح رفيعة

2 كوب دقيق

ذرة ملح

100 جرام طماطم مجففة المفرومة

نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة

ربع كوب من أوراق الريحان المفرومة

100 جرام زبدة مذابة

كوب حليب

3 بيضات مخفوقة

للزينة

مكونات جبن كريمى

ملعقة صغيرة ثوم معمر

فلفل أسود مطحون

100 جرام من السلمون المدخن مقطع إلى 12 قطعة

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

يخلط الدقيق مع الملح والسلمون والطماطم والجبنة والريحان ثم تضاف الزبدة والحليب والبيض وتخلط المكونات جيدا

يصب الخليط فى صينية المافن المرشوشة برذاذ الطبخ أو مدهونة بالزبد , ثم يرش الخليط بالقليل من الجبن البارميزان

يدخل الطعام للفرن ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبى اللون

تخلط الكريمة بالثوم والفلفل وتقطع المخبوزات وتدهن بمزيج الكريمة وتوزع شرائح السلمون ثم يقدم الطعام