طريقة إعداد شطائر الكفتة اليونانية بالجبن والخضروات
المكونات
مكونات الكفتة
450 جرام لحم بقرى مفروم
نصف كوب بصل أحمر مبشور
نصف كوب بقسماط مصحون
ملعقتان كبيرتان حليب
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
2 ملعقة صغيرة من قشور الليمون المبشورة
ربع كوب من الجبنة الفيتا المفتتة
بيضة
5 فصوص ثوم مفرية
نصف ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
ملح وفلفل
باقى المكونات
سلطة زبادى
شرائح بصل
شرائح خيار
شبت مفروم
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت
وتبطن صينية الفرن بورق الخبز
تخلط كل مكونات الكفتة معا ثم يشكل الخليط
على هيئة كرات صغيرة ثم يرص فى صينية الفرن
تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 15 دقيقة ثم
تخرج وتترك لتبرد الكفتة قليلا ثم توضع فى الخبز مع الخضروات ثم يصب فوقها سلطة
الزبادى ثم يقدم الطعام .