طريقة سهلة لإعداد السلمون والبطاطس فى الفرن
بالتتبيلة الشهية
المكونات
750 جرام بطاطس صغيرة مقطعة لأنصاف
6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
ربع كوب زبدة غير مملحة ومذابة
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة مسطردة
4 قطع من السلمون منزوع الجلد
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
تفرش صينية الفرن بورق الألومونيوم ثم يرش
برذاذ الطبخ
تقلب البطاطس فى 3 ملاعق من الزيت مع الملح
والفلفل وتوضع فى صينية الفرن وتدخل للفرن وتترك لمدة 15 دقيقة
فى هذه الأثناء تخلط الزبدة مع عصير الليمون
والمسطردة وتقلب المكونات جيدا معا وتترك جانبا
تخرج الصينية من الفرن وتقلب البطاطس ثم تضاف
قطع السمك وترش بالمتبقى من الزيت مع القليل من الملح والفلفل
ثم يصب مزيج الزبدة والمسطردة فوق السمك
والبطاطس معا
تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 10 دقائق ثم
يخرج الطعام ويقدم .