طريقة عمل كرات التمر و البندق بالشيكولاتة

للتمر قيمة غذائية عظيمة وهو مقوٍ للعضلات والأعصاب ومرمم ومؤخر لمظاهر الشيخوخة، وإذا أضيف إليه الحليب كان من أصلح الأغذية وخاصة لمن كان جهازه الهضمي ضعيفاً ، حيث إن القيمة الغذائية في التمر اكثر من بعض ما لأنواع اللحوم وثلاثة أمثال ما للسمك من قيمة غذائية، وهو يفيد المصابين بفقر الدم والأمراض الصدرية و يقدم على شكل كرات أو مع الحليب ، ويفيد خاصة الأولاد والصغار والشبان والرياضيين و ممن يعانون من النحافة والنساء الحوامل  ، جربي كرات التمر و البندق بالشيكولاتة اللذيذة و قدميها لأطفالك و سيحبونها بكل تأكيد.

مقادير كرات التمر و البندق بالشيكولاتة :

كيلوتمر طري 1/2

 1/8 كيلوبندق مجروش

 1/4 كيلوجوزة هند مبشور

 مقدارشيكولاتة

طريقة تحضير كرات التمر و البندق بالشيكولاتة :

1. توضع الشيكولاتة في وعاء معدني ثم يوضع الوعاء في حمام ماء ساخن لتسيح الشيكولاتة
2. يهرس التمر جيدا
3.  يوضع البندق المجروش على التمر ويهرسان معا.
4.  يوضع جوز الهند ويخلط معهما جيدا
5. يشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة مثل حجم عين الجمل.
6.  توضع الواحدة تلو الاخرى في الشيكولاتة.
7. ثم ترفع من الشيكولاتة بملعقة صغيرة، وتوضع على طبق مسطح متباعدة.
8. بعد ان تتجمد الشيكولاتة تنزع الكرات برفق من الطبق بالشيالة او اي شئ مسطح وترص على طبق التقديم او يمكن لفها في ورق البنبون او ورق الالومنيوم مثل البنبونة لينجذب لها الاطفال وفي حالة تقديمها بدون لفها يمكن تزيينها -قبل ان تبرد- بالفستق المفري او جوز الهند.

ملاحظات:

1.  يجب ترك الشيكولاتة في حمام الماء الساخن اثناء عملية التحضير لتظل سايحة
2. يحمص البندق قبل فرمه
3.  يضغط على الكرات جيدا اثناء تشكيلها لكي لا تتفكك