طريقة إعداد فلفل محشو بلحم الديك الرومى
المفروم والجبن والصوص الحار
المكونات
6 حبات فلفل كبيرة أى لون
450 جرام لحم ديك رومى مفرومة
نصف بصلة صفراء مبشورة
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة ونصف من التوابل الإيطالية
ملح وفلفل
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
كوب
من الأرز البنى المطهو
كوب وثلث من صوص الطماطم الحار
1/3 كوب جبن موزاريلا مبشورة
طريقة الإعداد
يقطع الفلفل إلى أنصاف طوليا وتزال البذور
فى مقلاة كبيرة غير لاصقة يقلب لحم الديك
الرومى مع البصل ويطهى المزيج على النار مع التقليب من آن لآخر لمدة 7 دقائق ثم
يرفع المزيج عن النار ويقلب مع الأرز وكوب من الصلصة والتوابل الإيطالية والملح
والفلفل والقرفة ثم يحشى الفلفل ويرص فى صينية الفرن ثم يوزع الصوص المتبقى على
الفلفل ويرش الجبن
يسخن الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت
ثم تغطى صينية الفرن بورق الألومونيوم وتدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 35 دقيقة ثم
تخرج الصينية ويرفع ورق الألومونيوم وتعاد الصينية للفرن وتترك لمدة 5 دقائق
إضافية ثم يخرج الطعام ويقدم .