طريقة إعداد سلطة شهية باللحم والجبن والمكرونة.

المكونات:

250 جرام مكرونة روتيني

6 شرائح من لانشون اللحم البقري

3 أكواب من الطماطم الكرز المقطعة لأنصاف

نصف كوب من شرائح الخيار

نصف بصلة حمراء مقطعة لأجزاء صغيرة

250 جرام جبن موزاريلا مقطعة لأجزاء صغيرة

نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى ومقطع لأنصاف

نصف كوب من زيتون كالاماتا منزوع النوى ومقطع لأنصاف

1/3 كوب من البقدونس المفروم

نصف كوب من الفلفل الأحمر المقطع لأجزاء صغيرة

كوب صوص جبنة (نصف كوب زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة من الخل - ربع كوب جبن بارميزان مبشور - ملعقة كبيرة من المايونيز -  ملعقة صغيرة من بودرة الثوم -  نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف - نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف - نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف – ملح وفلفل  توضع كل المكونات معا في معالج الطعام ثم توضع في برطمان زجاجي محكم الإغلاق وتوضع في المبرد وتستخدم عند الحاجة )

طريقة الإعداد:

تسلق المكرونة وتصفى ثم ترص باقي المكونات في طبق التقديم ويصب فوقها صوص الجبن وتترك من ساعة إلى 3 ساعات لتمازج النكهات ثم تقدم .