يمكن أن يؤدى تكديس الأطعمة فى المبرد دون ترتيب إلى فسادها أو نسيانها أو تغير مذاقها، لذلك نقدم لك مجموعة من النصائح حول كيفية تنظيم المبرد لمنع فساد الأطعمة

1-   فى البداية يجب الانتباه إلى أن الأطعمة يجب أن يتم حفظها وتجميدها وهى طازجة للحفاظ على الطعم الخاص لها  حيث يساعد التجميد فى الحفاظ على حالتها الأصلية, ولا يجب تجميد الأطعمة غير الطازجة أو التى أوشكت على الفساد وإنما يجب طهوها على الفور أو التخلص منها فى حال فسادها

2-  يجب عليك معرفة أن التجميد لايقتل البكتريا والفيروسات لذلك يجب عليك تنظيف الطعام كالخضروات والفاكهة قبل تجميدها

3-  لتوفير مساحة فى المجمد تخلصى من العلب والعبوات الكبيرة أو على الأقل ضعيها فى الرف أو الدرج السفلى لتتمكنى بسهولة من تكديس الأطعمة فوق بعضها .

4-  ضعى اللحوم والدجاج فى الرفوف السفلية لتجنب تساقط أى سوائل منهما على باقى الأطعمة

5-  يمكنك وضع الخبز والخضروات فى أحد الأدراج معا مع وضع كل منهما فى كيس بمفرده

6-  يمكنك استخدام الرف العلوى فى حفظ الأطعمة المعدة للأسبوع المقبل لتسهيل الوصول إليها

7-  من المهم تقسيم الطعام قبل تجميده فكثير من النساء يقعن فى خطأ تجميد كمية كبيرة من اللحوم وعند الرغبة فى طهى اللحم يضطرن إلى إذابة الكمية بأكملها لذلك يجب تقسيم اللحم بحسب الكمية التى تستخدم فى كل وجبة

8-  يفضل سلق الخضروات قبل تجميدها لتجنب فقدان اللون والنكهة والمواد المغذية بها أثناء التجميد