نقدم لعشاق سمك السلمون طريقة إعداد طبق شهى وصحى وسهل للتنفيذ. 

المكونات

2 كوب ونصف فاصولياء خضراء

رأس ملفوف صغيرة مقطعة لشرائح

6 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ملعقة ونصف من بودرة البصل

ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية

ملح وفلفل

مكونات إعداد السلمون

3 شرائح متوسطة الحجم من السلمون

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية

نصف ملعقة من رقائق الفلفل الحار

ملح وفلفل

مكونات إعداد الصوص

نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

نصف كوب مايونيز

ملعقة كبيرة من صوص الرسيستيرشاير

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملح وفلفل

طريقة الإأعداد

يسخن الفرن لدرجة 450 درجة فهرنهايت

تفرش صينية الفرن بورق الخبز ثم توضع الفاصولياء فى أحد جانبى الصينية ويوضع الملفوف فى الجانب الآخر

ثم يرش الطعام بالزيت والتوابل وبودرة البصل والملح والفلفل وتدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخرج وتترك جانبا

يسخن الفرن على درجة حرارة عالية ثم تسخن مقلاة من الحديد الزهر وترص فيها شرائح السلمون ثم يضاف إليه الزيت والتوابل وتدخل المقلاة للفرن وتترك من 8 إلى 10 دقائق حتى ينضج السلمون

يوضع السلمون مع الفاصولياء والملفوف فى أطباق التقديم ثم تخلط كل مكونات الصوص معا وتصب فوق السلمون والخضروات ويقدم الطعام.