طريقة إعداد حلوى شهية بالكاكاو والجوز بدون
دقيق
المكونات
كوب ونصف سكر بودرة
6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الداكن غير المحلى
ذرة ملح
ربع كوب من بياض البيض
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى
ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا
كوب من الجوز
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
تفرش صينية الفرن بورق البرشمان وترش برذاذ
الطبخ غير اللاصق
فى وعاء كبير يخلط السكر بالكاكاو والملح معا
ثم يضاف بياض البيض والزيت ومستخلص الفانيليا وتخلط المكونات على سرعة منخفضة
باستخدام المضرب الكهربائى حتى تختلط المكونات ثم ترفع السرعة وتخفق المكونات جيدا
حتى تتجانس تماما ثم يضاف الجوز ويقلب مع باقى المكونات
يترك المزيج لمدة 13 دقيقة حتى يصير الخليط
سميكا ولزجا . باستخدام مغرفة كبيرة يتم تشكيل العجين على هيئة أقراص ويوضع فى
صينية الفرن
تدخل الصينية للفرن وتترك من 10 إلى 12 دقيقة
ثم تخرج وتترك لتبرد ثم تقدم .