قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة
الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن مصر حققت اكتفاء ذاتيا من الدواجن والبيض ولا
تحتاج إلى الاستيراد، مشيرا إلى أن نسبة الاستيراد ضئيلة جدا وتتراوح ما بين 40 ألف
طن إلى 50 ألف طن سنويا.
وأضاف رئيس شعبد الدواجن في تصريحات خاصة
لـ "الهلال اليوم"، إن الإنتاج المحلي في مصر يفي بمتطلبات المستهلك،
مشيرا إلى أنه يتم سنويا إنتاج نحو 1.3 مليار طائر، وهناك إنتاج 4 مليون طائر بين تربية تجارية منتظمة وتربية ريفية خلال شهر رمضان المقبل، ومن البيض ننتج نحو
13 مليار سنويا.
وأشار إلى أن المشكلة الوحيدة التي تواجه
سوق الدواجن في مصر، هو عدم وجود آلية محددة لتسعير الدواجن، مما جعل أسعارها ترتفع رغم وجود فائض في الإنتاج يكفي للتصدير للخارج، موضحا أن استهلاك الفرد
من الطيور سنويا 20.5 كيلو جرام ، ومن البيض 130 بيضة من النوع ابيض وليس البلدي.
وكان الجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء، قد كشف أن مصر حققت اكتفاء ذاتيا من البيض، خلال عام 2016 بنحو 100.2%.