فيديو.. "القومي للسموم": هناك أنواع من الأسماك المملحة مفيدة للصحة

قالت الدكتورة نرمين حمدي، مدير المركز القومي للسموم، إن الشعب المصري يعيش الآن أجواء شم النسيم،  بشكل مختلف تماما عن الاحتفالات السابقة التي تعتمد على التجمعات الأسرية والخروج للحدائق بالإضافة إلى تناول الأسماك المملحة.

وأضافت "حمدي"، خلال لقاء خاص على فضائية "تين"، إنه لا يتم المنع التام لتناول الأسماك المملحة وهناك أنواع منها مفيدة للصحة مثل الرنجة وخاصة التي تمتاز بالملوحة المتوسطة بكميات معقولة وبسيطة لا تزيد عن كف اليد.

وأوضحت أن الرنجة من الممكن أن تكون مصدرا غنيا جدا للدهون المفيدة للجسم مثل الأوميجا 3 والبروتينات.

وتابعت: ما نحذر منه دائما الفسيخ والملوحة والسردين لأن طريقة تصنيعهم مختلفة تماما عن طريقة تصنيع الرنجة.