طريقة سهلة لإعداد الأورزو بالكوسة والطماطم
المكونات
180 جرام مكرونة أورزو
140 جرام كوسة مقطعة لأجزاء صغيرة
¾ كوب من الطماطم المقطعة لمكعبات
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملح وفلفل
ربع كوب جبن بارميزان
طريقة الإعداد
تسلق المكرونة وتصفى
فى مقلاة كبيرة يسخن الزيت على النار ثم يشوح
الثوم لمدة دقيقة ثم تضاف الكوسة والطماطم ويتبل الطعام بالملح والفلفل ويترك على
النار لمدة 5 دقائق ثم تضاف الأورزو وتقلب مع المكونات ثم يرفع الطعام عن النار
ويرش بالجبن البارميزان ويقدم