طريقة إعداد حلوى شهية بالمشمش المجفف والعسل:
المكونات:
350 جرام مشمش مجفف
ربع كوب عسل
ربع كوب حليب
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة الإعداد:
يوضع المشمش فى حاوية ذات غطاء ثم يغطى
بالماء البارد ويغطى ويترك فى الماء طوال الليل
بعد انتهاء الوقت يوضع المشمش مع الماء
والعسل فى وعاء متوسط وتترك المكونات على نار متوسطة حتى الغليان ثم يضاف حليب جوز
الهند وعصير الليمون مع التقليب باستمرار وصحن المشمش قليلا وتترك المكونات على
النار حتى ينخفض منسوب السائل بها وتصير الحلوى ذات قوام سميك ثم ترفع عن النار
وتصب فى أطباق الحلوى وتترك لتبرد ثم تقدم .