تتسبب العادات الغذائية الخاطئة وتناول كميات كبيرة من السكريات والكربوهيدارت فى العيد إلى زيادة سريعة وكبيرة فى الوزن بالإضافة إلى أن تناول الأسماك المملحة يزيد من الأمر سوءا بسبب احتباس المياه فى الجسم ، ما يتسبب فى الشعور بعدم الراحة والانتفاخ وخاصة فى الأطراف، والحقيقة أنه يمكن التخلص من الوزن الزائد بسهولة مع اتباع نظام غذائى فعال فى خفض الوزن ويعد نظام الكيتو دايت من الأنظمة الفعالة فى خفض الوزن بشكل سريع وصحى ، ويعتمد هذا النظام على تجنب تناول الكربوهيدرات بشكل كبير فهو يعتمد على الحصول على السعرات الحرارية من الدهون بشكل أساسى (بنسبة 60 إلى 80 ) ثم البروتينات وتقليل استهلاك الكربوهيدرات بشكل كبير بحيث لاتزيد عن 50 جراما فقط فى اليوم.

ويؤدى الامتناع عن تناول الكربوهيدرات التى تتحول إلى جلوكوز فى الجسم إلى إضطرار الجسم إلى حرق الأحماض الدهنية واستخدامها كوقود بدلا من الجلوكوز وهو ما سيساعد فى خفض الوزن سريعا.

فى البداية سوف يساعد النظام على التخلص من المياة الزائدة فى الجسم مما سوف يخفض الوزن وفى هذا الوقت يجب الالتزام بشرب كميات كافية من المياه على مدار اليوم لمنع إصابة الجسم بالجفاف أو بتكوين حصوات الكلى ، وخلال هذه الفترة "حوالى أسبوعين " سوف يكون الوزن المنخفض ناجم عن المياة المحتبسة فى الجسم وليس بسبب حرق الدهون حيث أن الوصول إلى حالة الكيتونية "حرق الجسم للدهون بدلا من الجلوكوز للحصول على الطاقة  " يبدأ بعد أسبوعين أو ثلاثة من اتباع الريجيم وليس بشكل فورى لذلك يجب الإلتزام بالريجيم لفترة أطول  .

ويتميز نظام الكيتو دايت بتنوعه الشديد لذلك فهو لايعد من الأنظمة القاسية التى يصعب اتباعها حيث يمكن تناول اللحوم والأسماك والبيض والجبن ومنتجات الألبان كاملة الدسم والخضروات غير النشوية .

فى حين يجب تجنب تناول الأطعمة التى تحتوى على الكربوهيدرات مثل الخبز والمكرونة والحلويات والبطاطس والذرة وبعض الفواكه

ملحوظة مهمة : يجب على المرضى ذوى الأمراض المزمنة مثل مرضى السكر والقلب والمصابين بأمراض الغدة الدرقية أو من تم استئصال مرارتهم تجنب هذا الرجيم تماما حيث يمكن أن يؤدى إلى مضاعفات صحية كبيرة لهم .