طريقة إعداد طبق حلو شهى بالليمون والأفوكادو
بدون فرن
المكونات
نصف كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى
كوب من جوز البقان المصحون
كوب من العجوة
ملعقتان صغيرتان من قشور الليمون المبشورة
ذرة ملح
مكونات الكريمة
4 ثمار أفوكادو مقشرة ومهروسة
نصف كوب من عصير الليمون
نصف كوب عسل
ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند
ملعقتان صغيرتان من قشور الليمون
طريقة الإعداد
يخلط جوز الهند بالجوز والتمر وقشور الليمون
والملح وتوضع المكونات فى معالج الطعام وتخفق لعدة دورات حتى تصير عجينة متجانسة
يفرد المزيج فى صينية دائرية وتضغط لأسفل
لتنضغط وتتساوى جيدا ثم توضع الصينية فى الفريزر لحين الاستخدام .
تخلط كل مكونات الكريمة فى معالج الطعام على
سرعة عالية حتى تصير ذات قوام كريمى هش
تفرد الكريمة فوق طبقة العجوة والمكسرات ثم
توضع الصينية فى الفريزر لمدة ساعتين على الأقل (يمكن تركها لمدة 12 ساعة ) ثم
تخرج وتترك فى درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة ثم تقطع وتقدم .