طريقة إعداد أفخاذ دجاج شهية بتتبيلة الخردل
وعصير البرتقال فى الفرن
المكونات
ربع كوب خردل
ملعقتان كبيرتان من العسل
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال
5 أفخاذ دجاج
ملح وفلفل
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت
ويتبل الدجاج بالملح والفلفل ويوضع فى مقلاة كبيرة من الحديد الزهر
يخلط الخردل والعسل وعصير البرتقال ثم
يصب فوق الدجاج وتغطى المقلاة بغلاف
بلاستيكى وتترك فى درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة .
يرفع الغلاف البلاستيكى وتغطى المقلاة بورق
الألومونيوم ثم تدخل المقلاة للفرن وتترك لمدة 25 دقيقة ثم يرفع الورق الألومونيوم
وتعاد المقلاة للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة إضافية ثم تخرج وتترك لتهدأ قليلا ثم
تقدم .