طريقة إعداد شطائر شهية بالبطاطس والحمص
والكول سلو
المكونات
مكونات إعداد الحمص
2/3 كوب كاتشاب
ملعقة صغيرة من السكر البنى
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
ملعقة كبيرة من الخردل
ملعقة صغيرة من صلصة الرسيستيرشاير
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الكمون
ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
450 جرام من الحمص المعلب
ملح
طبقات الشطائر
4 كيزر
رقائق بطاطس مقلية أو بطاطس مسلوقة مهروسة
بحسب الرغبة
طريقة الإعداد
يضاف الكاتشب والسكر والخل والخل والصلصة
والفلفل والكمون وبودرة الثوم والملح فى وعاء متوسط الحجم ويوضع على نار متوسطة
ويترك
تهرس نصف كمية الحمص ثم يضاف الهريس مع الحمص
الباقى إلى مزيج الكاتشاب وتقلب المكونات جيدا ثم يترك الطعام نار خفيفة لمدة 10
دقائق ثم يرفع الطعام عن النار ويتم عمل الشطائر بإضافة مزيج الحمص والبطاطس
والكول سلو ويقدم الطعام .