طريقة سهلة لإعداد سلطة البطاطا الحلوة فى الفرن

المكونات

1200 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة لمكعبات

ربع كوب زيت جوز الهند

نصف ملعقة كبيرة من الريحان المجفف

نصف ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف

نصف ملعقة كبيرة من بودرة البصل

نصف ملعقة كبيرة من بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ونصف ملح

2/3 كوب مايونيز

1/3 كوب كزبرة خضراء مفرومة

1/3 كوب بصل أحمر مقطع لأجزاء صغيرة

طريقة الإعداد

يسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت

تقلب البطاطا بالزيت حتى تتغلف جيدا ثم توزع فى صينية الفرن

فى وعاء صغير تخلط كل التوابل معا ثم توزع على البطاطا على دفعات مع التقليب حتى تتغلف بالتوابل بالكامل

تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 25 دقيقة ثم تخرج الصينية وتقلب البطاطا ثم تعاد للفرن ثانية وتترك لمدة 20 دقيقة إضافية

تخرج البطاطا من الفرن وتترك لتبرد قليلا

فى هذه الأثناء يخلط المايونيز بالكزبرة والبصل الأحمر ثم يقلب المزيج مع البطاطا ويقدم الطعام