نقدم لكِ عزيزتي طريقة إعداد بيتزا شهية بالحمص وصوص
الباربكيو.
أولًا.. المكونات:
950 جرام من عجينة البيتزا الجاهزة
2/3 كوب من صوص الباربكيو
250 جرام جبن موزاريلا
ثمرة فلفل مقطعة لشرائح رفيعة
نصف بصلة حمراء مقطعة لشرائح رفيعة
كزبرة خضراء مفرومة للزينة
مكونات الحمص:
420 جرام حمص معلب ومصفى
ربع كوب من صوص الباربكيو
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
فلفل مشوى طازج
ثانيًا.. طريقة الإعداد:
يسخن الفرن على درجة حرارة 550 درجة فهرنهايت.
يقسم العجين لكرتين ثم يفرد العجين على سطح
مرشوش بالدقيق.
يوضع العجين فى صينية الفرن ويدخل للفرن
ويترك من 4 إلى 5 دقائق.
يخرج العجين من الفرن ويوزع عليه الصوص
بالتساوى ثم يضاف الجبن والفلفل والبصل.
فى وعاء صغير تخلط مكونات الحمص معا مع
القليل من الملح والفلفل ويوزع الحمص على البيتزا ثم تدخل الصوانى للفرن وتترك من
10 إلى 12 دقيقة ثم تخرج وترش بالكزبرة وتقدم.