طريقة إعداد شطائر جمبرى شهية بصوص المايونيز والكريمة

المكونات

450 جرام جمبرى جامبو

بيضة كبيرة مخفوقة

¾ كوب بقسماط مصحون مخلوط بالتوابل (ريحان – فلفل حلو – أوريجانو – ملح وفلفل)

زيت

حفنة من أوراق الخس

4 فينو

مكونات الصوص

ربع كوب كريمة حامضة

3 ملاعق كبيرة مايونيز

1/3 كوب من الشبت المفروم

1/3 كوب من الخيار المخلل المفروم

ملعقة صغيرة من عصير الليمون

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

تمزج كل مكونات الصوص وتوضع فى المبرد لحين الاستخدام

يخفق البيض ويسقط الجمبرى به ثم ينتشل باستخدام شوكة ويوضع فى طبق البقسماط المصحون ويقلب حتى يتغطى بالكامل

يسخن الزيت ويقلى الجمبرى حتى يصير ذهبى اللون فيخرج ويصفى ثم يوضع فى الفينو مع الخس ويصب فوقه الصوص ويقدم الطعام.