طريقة سهلة لإعداد الأرز بصوص الصويا
والمشروم
المكونات
ملعقتان كبيرتان من الزيت
10 فصوص ثوم مقطعة لشرائح رفيعة
نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
ربع كوب بصل مفروم
ربع كوب كرفس مفروم
4 عروق بصل أخضر مفرومة
2 ثمرة فلفل أخضر
4 أكواب من المشروم المقطع
كوبان ونصف من الأرز الأبيض المطهو
ملعقتان من صوص الصويا
ملعقة صغيرة من الخل
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة من زيت السمسم
طريقة الإعداد
يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة ثم يضاف الثوم
ويشوح على نار متوسطة حتى يصير ذهبى اللون فيخرج نصفه ويترك الباقى
يضاف الزنجبيل والبصل والكرفس والفلفل الأخضر
وتقلب المكونات لدقيقة ثم يضاف المشروم وتقلب المكونات ل 3 دقائق
يضاف الأرز وصلصة الصويا والخل والملح
والفلفل وزيت السمسم وتقلب المكونات ل 3 دقائق حتى تمتزج المكونات جيدا ثم يرفع
الطعام عن النار ويرش بالبصل الأخضر والثوم المتبقى ويقدم الطعام .