طريقة إعداد البف باسترى المحشو بالكريمة
والتفاح الأخضر
المكونات
500 جرام من عجينة البف باسترى (تخرج من
الثلاجة قبل بدأ التحضير ب 40 دقيقة)
250 جرام من الجبن الكريمى
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة من الحبهان المطجون
ملعقة صغيرة من السكر البنى
تفاحاتان خضروتان مقطعات لشرائح رفيعة
بيضة مخفوقة
طريقة الإعداد
يسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت
فى وعاء متوسط يمزج الجبن الكريمى والفانيليا
والسكر والحبهان معا حتى تتجانس المكونات تماما
تفرد عجينة البف باسترى وتقطع لمربعات
متساوية ثم يوزع مزيج الجبن الكريمى فى وسط كل مربع وتوزع شرائح التفاح فوق المزيج
الكريمى ثم تدهن حواف العجين بالبيض المخفوق وترص البف باسترى فى صينية الفرن
وتدخل للفرن وتترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تصير المخبوزات ذهبية اللون ثم تخرج وتترك
لتبرد قليلا ثم تقدم .