توجد الكثير من الفطائر، التي تحضر باستعمال اللحم المفروم، أو شرائح اللحم، و يعتبر تحضير الفطائر من أكثر الأمور متعة في تحضيرها لرائحتها المميزة، حيث يمكنك أن تضيفي أي نوع من الخضار إلى جانب اللحم.

 ويشتهر المطبخ الأمريكي بوصفات وفطائر لذيذة جدا،ً يمكن أن تحضّريها في المنزل لتبهري بها عائلتك وضيوفك، قدمي لهم خبز اللحمة بالمشروم مع السلطة.

 

مقادير خبز اللحمة بالمشروم :

بيضتان

¾ كوب لبن

2/3 كوب بقسماط مطحون

2 ملعقة صغيرة بصل مفروم مجفف

1 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب شرائح مشروم

¾ كيلو لحم مفروم

¼ كوب كاتشب

2 ملعقة كبيرة سكر بني

1 ملعقة صغيرة بودرة مستردة

½ ملعقة صغيرة صوص ريسيتشيري

 

طريقة تحضير خبز اللحمة بالمشروم :

1. في بوله كبيرة الحجم ضعي البيض، واللبن، والبقسماط المطحون، والبصل.
2. أضيفي الملح، والمشروم إلى مزيج البيض،وقلبي جيدا.
3. ضعي اللحم المفروم على مزيج البيض، وقلبي جيدا، حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. ضعي مزيج اللحم المفروم في قالب قابل للاستخدام في الفرن حتى ينضج.
6. في بوله صغيرة الحجم ضعي الكاتشب و السكر البني و المستردة، و صوص الريسيتشيري، وقلبي جيدا.
7. ضعي خبز اللحمة في صينية تقديم، ثم ضعي عليها مزيج صوص الكاتشب، ووزعيه فوقه.
8. اتركي خبز اللحمة يهدا قبل التقطيع لمدة 10 دقيقة.