أكد الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، أن إجمالي إنتاج الحـبـوب بجمهورية مصر العربية بلغ 21.8 ملـيون طـن عام 2018/ 2019، مقـابل 20.7 مليون طن عام 2018/2017، بنسبة زيادة قدرها 5.4٪، ويرجع ذلك إلى زيادة إنتاج محاصيل القمح والأرز.

وأضاف في بيان صحفي اليوم، بمناسبة اليوم العالمي، بلـغ إنتــاج القــمح 8.6 ملـيون طــن عــام 2019/2018، مقـابـل 8.3 طـن عام 2018/2017 بنسـبة زيادة قدرها 2.5 ٪ ويرجع ذلك إلى زيادة انتاجية الفدان من بالقمح خلال هذا العام بلـغ إنتــاج الأرز 4.8 مليون طـن عـــــام 2018/2019، مقــابل 3.1 ملـيون طــن عـام 2018/2017 بنســبة زيادة قـدرهـا 53.8٪ ويرجع ذلك إلى زيادة المساحة المنزرعة بالأرز خلال هذا العام بنسبة 51.9%.

وأوضح البيان أن إنتــاج الخضــر بلغ 20.5 مليـون طـن عـام 2018/ 2019مقـــابل 19.8 مليـون طـن عــام 2018/2017 بنسبة زيادة قدرها 3.1 ٪  وبلــغ إنتـاج الفــاكهة 11.7 مليــون طـــن عــام 2019/2018 مقابل 11.9 مليـون طن عـام 2018/2017 بنسـبة انخفاض قدرها  2.3٪.

وفيما يخص المؤشرات العالمية أكد أن إنتــاج الحبــــوب  بلغ 2.6مليــــــار طـــن عـام 2019/2018 مقــابــــل 2.7 مليـار طــــن عـام 2018/2017 بنسبة انخفاض قدرها 3.7 ٪ و بلــغ إنتـــاج القمــح 732.4 مليــون طن عــام 2019/2018 مقابــل 759.6 مليــــون طـــن عام 2018/2017 بنسبة انخفاض قدرها 3.7 ٪  كما بـلــــغ إنتــاج الأرز 506.3مليـــون طــــن عـــام 2019/2018 مقابــــل 509٫4 مليـون طــن عـام 2018/2017 بنسبة انخفاض قدرها 0.6 ٪ .