إعداد : نيللى سيد
المقادير:
دجاجة صحيحة - كوبا حمص مسلوق - حبة فلفل مفرية - ملعقتا زيت - نصف كوب (بقدونس - كزبرة) مفرية - عصير ليمونة - ليمونة حلقات.
التتبيلة: فصا ثوم مفريان - ملعقة (ملح - كمون - فلفل أسود - خل - بهارات) - حبة (بصل - طماطم) مفرية -خلة.
الطريقة:
- تسلق الدجاجة نصف سلق وتتبل بالتتبيلة.
- يخلط الحمص, الخضرة, الفلفل والليمون وتحشى الدجاجة بالخليط وتغلق بالخلة ثم توضع فى صينية وتوزع حلقات الليمون ويضاف كوب مرقة ساخنة وتدخل الفرن حتى تنضج وتقدم.