هبه رجاء

إذا كنت تعاني من الوزن الزائد ودهون البطن والكرش، يمكنك الآن الاعتماد على شوربة يقدمها لك الدكتور محمود حلمي استشاري التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية للسمنة والنحافة والتغذية العلاجية.

"ِشوربة" تساعدك على التخسيس وتجعل جسمك رشيقا كما تحلم.

"شوربة البروكلي"، فالبروكلي يحتوي على الكثير من الألياف التي تساعد في كبح الشهية، ومحاربة بعض الأمراض السرطانية، وغيرها من الفوائد.
مكونات الشوربة

– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– 2 كوب بصل مفروم .
– 1/2 معلقة صغيرة ملح .
– 2 فص من الثوم .
– 2 كوب من البروكلي مغسل ومفروم .
– 4 أكواب مرق خضار .
– 1/3 كوب من الشوفان .
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض .
– 1/22 فلفل أسود مطحون .
طريقة التحضير :
– ضعي الزيت، البصل، الكرفس، الثوم والملح في قدرٍ على النار.
– غطّي القدر واطهي الخليط على نار متوسطة حوالى 10 دقائق.
– أضيفي إلى القدر 4 أكواب من مرق الخضار والبروكولي.
– غطّي القدر واغلي المزيج لمدة 5 دقائق.
– أضيفي الشوفان ودعي المزيج يغلي لعشر دقائق إضافية مع التحريك.
– ارفعي القدر عن النار عندما يلين البروكولي ويغلظ الحساء.
– أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود وحركي الحساء.
– ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثم قدميه.