تشهد كلية البنات للآداب والعلوم والتربية بجامعة عين شمس، في التاسعة من صباح السبت 30 يناير الجاري، مناقشة رسالة الماجستير المُقدمة من الباحثة ميادة محمد أحمد صقر، المُعيدة بقسم الجغرافيا، وعنوانها "الصناعات الغذائية في محافظة الغربية.. دراسة في جغرافية الصناعة".

وقالت الباحثة: "تعد الصناعات الغذائية أحد الفروع الرئيسة للصناعات التحويلية الاستهلاكية، وتتزايد أهميتها باطراد لأنها تعالج خامات لتسد جانبًا من المطالب الحياتية للسكان، فهي تحافظ على فائض الإنتاج الزراعي والحيواني، وتعمل على زيادة قيمته الاقتصادية وتقلل من نسبة الفاقد به، وتقوم بتصنيع الخامات الزراعية "نباتية وحيوانية"، فتعمل على زيادة قيمتها الغذائية وتعمل الصناعات الغذائية على استقرار الأسعار في السوق؛ لطرح مصنوعاتها المخزونة وقت وقلة الإنتاج الطازج منها  .

وأضافت في تصريحات خاصة لـ"الهلال اليوم"، أن الغربية تعد من المحافظات المهمة في مصر، والتي شهدت نموًا صناعيًا كبيرًا خاصة خلال النصف الثاني من القرن العشرين، حيث تنوعت بها الصناعات الغذائية، وتضم المحافظة 648 مصنعًا وهو ما يُمثل 24,8% من إجمالي عدد المصانع بالمحافظة، ووفرت فرص عمل لنحو 16997 عاملًا، وهو ما يُمثل 16,2% من جملة العمالة الصناعية بالمحافظة، وبلغت جملة الاستثمارات المالية المنفذة فيها 3,8 مليار جنيه، وهو ما يُعادل 17,3% من جملة استثمارات الصناعة بالمحافظة، وحققت قيمة إنتاج قدرت بنحو 9,3 مليار جنيه، وهو ما يُمثل 32,3% من جملة قيمة الإنتاج بالمحافظة عام 2017  .

واختتمت الباحثة بقولها: "أهدي رسالتي لروح والدتي رحمة الله عليها، وأتمنى أن يكون كل حرف ينتفع به طُلاب العلم في ميزان حسناتها، كما أتقدم بالشكر للأستاذة الدكتورة سهام هاشم أستاذ الجغرافيا الطبيعية بقسم الجغرافيا بكلية البنات جامعة عين شمس، لما قدمته من دعم ومساندة طوال مشواري الدراسي، وحتى الانتهاء من هذه الرسالة، ولا يفوتني أن أتقدم بالشكر للدكتورة الصيدلانية منال الفقي، لدعمها اللامحدود".

وتتكون لجنة المناقشة والحكم من الدكتور سعيد أحمد عبده، أستاذ الجغرافيا الاقتصادية بقسم الجغرافيا بكلية البنات جامعة عين شمس، مشرفًا ورئيسًا، والدكتور طلعت عبدالحميد أحمد، أستاذ مساعد جغرافية الصناعة، بقسم الجغرافيا بكلية التربية جامعة عين شمس، مناقشًا، والدكتور سيد رمضان عبدالعال، أستاذ مساعد جغرافية الصناعة، بقسم الجغرافيا بكلية آداب بني سويف، مناقشًا، والدكتور أحمد عبد القوي أحمد، أستاذ مساعد جغرافية الصناعة، بقسم الجغرافيا بكلية الآداب جامعة السويس، مشرفًا.