قدمت الشيف غادة جميل، طريقة عمل الكوسة بالدجاج، خلال حلقة اليوم، من برنامج اتفضلوا عندنا، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة.
مكونات عمل شوربة الكوسة بالدجاج:
مكعبات فراخ.
كوسة.
مرقة دجاج.
بصل.
جزر.
كريمة طهي.
دقيق.
زبدة.
ملح وفلفل أبيض.
طريقة عمل شوربة الكوسة بالدجاج:
أذيبي الزبدة في إناء على نار متوسطة.
ضعي الكوسة و الشوربة و الملح في الإناء و قلبي جيدا.
اتركي الشوربة على النار لمدة 15 دقيقة.
ضعي كمية قليلة من الشوربة في الخلاط ثم اخلطي جيدا حتى يصبح المزيج ناعم ثم ضعيه على الكمية المتبقية في الإناء و قلبي.
اضيفي قطع الدجاج والبصل الى الإناء و قلبي.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم و قدميها ساخنة.