مكرونة بشاميل بالتونة

إعداد : نيللى سيد

المقادير :

نصف كيلو مكرونة أقام مسلوقة «نصف سلق » – علبة تونة مصفاة – بشر ثمرة جزر - ثمرتان مفريتان طماطم - ثمرة بصل مبشور - ثمرة فلفل ألوان مكعبات صغيرة .

البشاميل: 4 ملاعق شوفان مطحون - ملعقتان دقيق - كوب لن خالى الدسم - كوب شوربة.

الطريقة :

نضع الطماطم على النار مع البصل والجزر والفلفل الألوان لمدة دقيقتين ثم تغلق النار ونضع التونة ويقلب الجميع.

البشاميل: يوضع اللن والشوربة فى وعاء ويضاف الدقيق والشوفان وتقلب المكونات جيدا ثم توضع على النار حتى تمتزج تماما، تقلب المكرونة بنصف كمية البشاميل، فى طاجن مدهون بالبشاميل توضع طبقة مكرونة ثم يوزع خليط التونة ثم باقى المكرونة ويغطى الوجه بالشاميل وتوضع فى الفرن حتى يكتمل النضج وتقدم.