تعتبر أواني الشوكولاته الكريمي من الحلويات التي يمكن إعدادها في أي وقت، حتى في رمضان، خاصة إذا كنت تريدين الحصول على إعجاب العائلة دون مجهود، لأنها من الحلويات السهلة واللذيذة.
لذلك فيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل أواني كريمة الشوكولاتة، كما قدمها موقع "my recipes".
المكونات
2 بيضة كبيرة
2 كوب حليب خالي الدسم
نصف كوب سكر
نصف كوب كاكاو غير محلى
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
120 جرام شوكولاتة نصف حلو ومر، مقطعة
الطريقة
سخني الفرن إلى 350 درجة، ثم ضعي البيض في وعاء متوسط الحجم، وقلبي بالمضرب حتى يخفق البيض قليلاً.
بعد ذلك امزجي الحليب والسكر والكاكاو والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، ويُطهى المزيج حتى يذوب السكر مع التحريك من حين لآخر (حوالي 3 دقائق)، ثم أضيفي الفانيليا والشوكولاتة، ويقلب حتى تذوب الشوكولاتة.
أضيفي ربع كوب من خليط الحليب الساخن تدريجيًا إلى البيض مع التحريك باستمرار بالمضرب، ثم ضيفي مزيج البيض إلى مزيج الحليب في المقلاة مع التحريك بالمضرب للخلط. بعد ذلك صبيها في 8 سلطانيات صغيرة، ثم ضعي القوالب في صينية للخبز مقاس 13 × 9 بوصة؛ وأضف الماء الساخن إلى الصينية حتى عمق 1 بوصة، تُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى يتم إدخال السكين في الوسط ويخرج نظيفًا، ثم زيلي القوالب من المقلاة، واتركيها تبرد تمامًا على رف سلكي لمدة 8 ساعات، ثم قدميها.