إذا كنتٍ مجهدة في أحد أيام رمضان ولا تملكين الوقت الكافي لإعداد طبق شهي لأسرتك، فلا تنسي وجبة الجمبري، وهو من الأطباق المفضلة في الشهر الكريم، بفضل مذاقها اللذيذ والمحبب للجميع، علاوة على القيمة الغذائية التي تتمتع بها، و سهولة التحضير، إليكم أبسط الطرق للجمبري الكرانشي "المقرمش".

المقادير:
400 جرام من الجمبري الجامبو ، مقشر ومنزوع ، مع ترك الذيول  
كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
3 بيضات كبيرة بيض كبير
كوب بقسماط مطحون 
1 كوب زيت نباتي (للقلي العميق)

الطريقة:
يخفق البيض في وعاء متوسط ​​الحجم حتى يصبح رغويًا. 
اخلطي الدقيق والملح والفلفل في طبق متوسط.
 يُغمر الجمبري  في الدقيق. 
اغمسي الجمبري في البيض، يمكنك أضافة بقدونس وتوم مفروم ، إذا رغبتي  لأضافة نكهة ذكية إلي البيض 
 ثم اضغط عليه في البقسماط المطحون ؛ اقلبي الجمبري واضغط على البقسماط المطحون مرة أخرى لتغطية كلا الجانبين.

طريقة القلي:

 - صبي كمية كافية من الزيت في طاسة القلي ثقيل للوصول إلى عمق 2 بوصة؛ يسخن إلى 350 درجة فهرنهايت، يعمل على دفعات ، يضاف الجمبري إلى الزيت الساخن؛ تقلى حتى تنضج بالكامل، حوالي 1 دقيقة أو دقيقتين.

- باستخدام ملقط نقل الجمبري ،انقليه إلى مناشف ورقية لتصريفها.

- رتبي  الجمبري على طبق. إذا رغبت في ذلك.

- قدمي طبق الجمبري، وادعميه بطبق الأرز البسمتي بالزبيب، وطبق السلاطة المحببة للأسرة، سواء السلاطة الخضراء أو سلاطة الزبادي أو الكاتشب.