إذا كنت ترغب في تناول الحلويات، وفي الوقت ذاته لا تريد المغامرة بنظامك الغذائي، فيمكنك الاعتماد علي الحليب النباتي والزبادي والفواكة في صنع حلوى لذيذة، أو ما يعرف بـ "بودنج الشيكولاتة والفستق"، هذه الحلوى قد تكون مناسبة في أيام رمضان الصيفية القادمة، إليكم الوصفة كما قدمها موقع "eat this not that".

 
الوصفة الأولي : بودنج الشيكولاتة والفستق
 شيكولاتة نباتية داكنة وفستق حلبي طبقات "بودنج"

 
لا يزال بإمكانك تناول بودنج لذيذ على نظام غذائي نباتي، تستخدم هذه الوصفة الأفوكادو لجعلها كريمية، يعلوها بعض الفستق الرائع المملح بقشرة خفيفة، ونكهة البرتقال الرائع هالوس الماندرين.

 
المقادير
حبتين من ثمرة الأفوكادو مقشرة و مقطعة  
3/4 كوب موز مهروس كامل النضج                                               
1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
3/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا النقية
1/4 ملعقة صغيرة ملح 
رشة قرفة مطحونة
1/2 كوب فستق حلبي مملح قليلًا
1/2 ملعقة صغيرة مبشورة اليوسفي (أو البرتقال)

 
طريقة التحضير
أضف الأفوكادو والموز ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا والملح والقرفة في الخلاط . يُغطّى ويُهرس على سرعة عالية حتى يصبح ناعماً مخملياً ، حوالي 3 دقائق ، كشط الجوانب حسب الحاجة. 
انقله إلى وعاء واتركيه يبرد لمدة ساعة على الأقل.
ضعي الفستق الحلبي حسب الرغبة في أربعة فلوتس شمبانيا أو أكواب عصير صغيرة، يرش بالبرتقال المبشور ويقدم.