إذا كنتي تبحثين عن وجبة سريعة التحضير وتمتاز كذلك بالطعم اللذيذ الذي يجذب أفراد أسرتك، فعليك بمتابعة السطور التالية حيث تقدم لك الشيف سالي ناجي "إخصائي التغذية "طريقة عمل البوريك التركي اللذيذ.
المقادير
نصف كيلو جلاش
الحشو
جبنه بيضاء + بقدونس (اي حشو اختياري)
مقادير خليط الدهن
بيضه
علبة زبادي
ملعقة كبيرة بكينج بودر
ملح وفلفل
ربع كوب زيت
ربع كوب سمن
كوب لبن
طريقة التحضير
-اخلطي جميع المكونات جيداً البيض واللبن والزبادي والسمن والزيت والملح والفلفل والبودر.
-كل ورقتين ندهنهم بالخليط ثم نضع خليط الجبن والبقدونس ونلف رول بالصينية.
- نكمل باقي الكمية بنفس الطريقة ونضع باقي الخليط على الوجه ونضع بعض من حبه البركة.
-نترك الصينية نصف ساعة قبل دخولها الفرن.
-ندخل الصينية الفرن حتى تحمر لونها ويقدم ساخنا.