يشتهر المطبخ المصري، بالأكلات اللذيذة، والشهية، والتي لا يختلف عليها أحد.

نقدم لكي عزيزتي، اليوم، كيفية تحضير «بط مشوي بالبابريكا»

 

مقادير البط المشوي بالبابريكا :

1 بط ( 2 كيلو )

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1/2 كوب زبده مذابة

 

طريقة تحضير البط المشوي بالبابريكا :

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في بوله متوسطة الحجم، ضعي الملح و الفلفل، والبابريكا، واخلطيهم جيدا.

قومي بفرك البط، بمزيج من  الملح، والفلفل جيدا.

ضعي البط في صينية، قابلة للاستخدام في الفرن.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 1 ساعة.

ضعي 1/4 كوب من الزبدة المذابة فوق البط و وزعيها.

ضعي البط في الفرن مرة أخرى، لمدة 45 دقيقة.

ضعي باقي كمية الزبدة المذابة على البط، ثم ضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.

قدمي البط المشوي مع الأرز بالمكسرات و السلطة.