احيانا نمل من الأكلات المعتادة ونسأم الوقوف في المطبخ، فنكون في حتاج إلي وصفة سهلة وبسيطة ، و لكن في ذات  الوقت لا تفتقد  الطعم اللذيذ و الغذاء الصحي المتوازن من هذه الوصفات وصفة سلمون الجدة الشهيرة.

 
هذه وصفة لكعك السلمون الشهير لجدتي. إنها وصفة عائلية تم تناقلها عبر الأجيال، يقدم مع المكرونة والجبن أو أي نوع آخر من الأطباق الجانبية.في التقرير التالي نقدم المقادير و طريقة الطهي .

 
المقادير 
 علبة سمك السلمون ، مصفاة ومقشرة

2 بيضة مخفوقة

1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

 

طريقة الطهي

 

قطف من خلال السلمون وقم بإزالة أي عظام، في وعاء للخلط ، نخفق البيض ،ونضيف مكعبات البصل ،والسلمون، والفلفل، تخلط جيدا.
يتم تشكيل العجينة التي تم اعدادها في الخطوة الأولي  علي شكل فطائر دائرية صغيرة ، حوالي 7 أو 8 فطائر في حجم قطعة الفلافل "الطعمية ".

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني الزيت.

تقلى كل فطيرة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية.