إعداد : نيللى سيد
المقادير :
4 بيضات- ثمرتا فلفل ألوان مفرين - فلفلة خضراء مفرية - ثمرتا طماطم مفريين-كوب سبانخ مفريه - نصف كوب مشروم مقطع شرائح - ملعقتان جبن مبشورة -حبة بصل مفريه - ملعقة ملح وفلفل اسود وكمون
الطريقة :
في وعاء اخفقي البيض والسبانخ والطماطم والمشروم والج ن والبصل والفلفل ويتبل ثم يوزع الخليط فى قوالب المافن وتدخل الفرن ساخنا حتى تنضج وتقدم .