أكد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي أهمية تحقيق الأمن الغذائي، موضحا أنه يعد الأمن الغذائي من أبرز التحديات التي تواجه الدول المتقدمة والنامية على حد سواء، ويتطلب تحقيق الأمن الغذائي على مستوى الدولة أن تكون قادرة على إنتاج أو استيراد الأغذية التي تحتاجها وأن تكون قادرة على تخزينها وتوزيعها وضمان حصول جميع الأفراد عليها بصورة عادلة.
وأوضح أمام لجنة الزراعة والري بمجلس الشيوخ أنه لم تعد مشكلة العجز الغذائي مجرد مشكلة اقتصادية زراعية فحسب، بل تعدت ذلك لتصبح قضية سياسية استراتيجية ترتبط بالأمن القومي والإقليمي، وقد ظهر جلياً خلال جائحة كرونا، مؤكدا أن هناك بعض المحاصيل والسلع فيها الاكتفاء الذاتي وفائض للتصدير مثل الفاكهة – الخضر- الأرز- الذرة البيضاء- الذرة الرفيعة– الدواجن– الألبان- بيض المائدة.
وأشار القصير إلى أن هناك محاصيل وسلع قاربت على الاكتفاء الذاتي منها المحاصيل السكرية – الشعير – الأسماك، مؤكدا توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي من أجل تحقيق الأمن الغذائي للمواطنين وأن الصادرات الزراعية المصرية حاليا تتمتع بسمعة جيدة في الأسواق العالمية ويزداد عليها الطلب من كل الدول.