أكد الدكتور محمد سامي، استشاري التغذية، أن القهوة تحتوى على مواد منبهة وتساعد على تنشيط المخ، لذلك يجب التوقف عن شربها بعد الساعة السابعة مساءً، لافتًا إلى أن الكمية المسموحة لتناول القهوة هي كوب أو اثنين يوميًا فقط.
وأضاف خلال حواره مع الإعلامية خلود زهران، في برنامج «هذا الصباح»، على قناة «إكسترا نيوز»، أن تناول القهوة في بداية اليوم على الريق يساهم في عمل قرح ويسبب ارتجاع المرئ، ويجب تناول القهوة بعد الأكل بثلث ساعة.
وتابع: تناول القهوة يقلل من عملية حدوث مرض السكر ويحمي القلب ويتحمي الإنسان من مرض الزهايمر ومرض السرطان.