تعد المكسرات من أغلى أنواع الأطعمة المصنفة ضمن مأكولات التسالي والزينة، إذ إنها تحتوي على مصادر متنوعة للألياف كما أنها مضادة للأكسدة وبها دهون غير مشبعة تساهم في خفض نسبة الكولسترول بالجسم، تعمل الألياف التى في المكسرات على الوقاية من الأمراض السرطانية.
ويمكن استبدال المكسرات النية غير المملحة بالشوكولاتة كنوع من أنواع التحلية أو التسالي، وتشتمل المكسرات على البروتين الذي يساهم في انخفاض معدل إفرازات السكر، كما أن تناول المكسرات يساهم في الوقاية من أمراض كثيرة ويعزز من صحة خلايا الجسم نرصدها على النحو التالي:
-محاربة الأمراض السراطنية.
-التخلص من الأرق.
-تعمل على نظارة البشرة.
-تحمى من الإصابة بمرض السكري.
-تعزز من صحة القلب.
احذر هذه المشكلات
وعلى الرغم من الفوائد العديدة التي تحتوى عليها المكسرات إلا أن الإفراط في تناولها يسبب العديد من المشكلات منها:
-الإحساس بالضيق وانتفاخ الأمعاء.
-تسبب الغازات.
-زيادة الوزن عند الإفراط فيها حيث تحوي على نسبة مرتفعة من السعيرات الحرارية.
- قد تسب حدوث حساسية غذائية من المكسرات.
-تحتوى على نسبة مرتفعة من الدهون غير المشبعة التي قد تسبب الإسهال.
- تناول المكسرات المملحة والمحمصة يعمل على ارتفاع نسبة الصوديوم.
- يعزز الكاجو صحة القلب والأوعية الدموية؛ وذلك لما يحويه من دهون ثلاثية مفيدة.
الكاجو
- الكاجو من أنواع المكسرات التى تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التى تعزز المناعة وتقوى صحة الجسم.
- يعمل على تحسين صحة اللثة والأسنان.
- يستعمل في الرجيم لخسارة الوزن.
- يناسب المرضى أصحاب ضغط الدم حيث يحتوي على البوتاسيوم.
- غنى بالزنك لذلك فهو يقوى المناعة.
- يعمل على زيادة مرونة الأوعية الدموية والعظام بسبب معدن النحاس المتواجد به.
- يحمي من مرض فقر الدم.
اقرأ أيضًا
احذر.. تناول اللحوم المصنعة تسبب سرطان القولون
أبرزها صحة القلب والشرايين.. فوائد تناول العنب للجسم والبشرة